ALTERNATYWA ŚNIADANIOWA - GRZANKI Z JAJKIEM I SALSĄ POMIDOROWĄ.

Brak Wam pomysłu na śniadanie? Znudzeni jesteście kanapkami? Mam dla Was świetną alternatywe - jajko sadzone na grzankach z salsą pomidorową:) Przygotowanie takiego śniadania nie jest czasochłonne, jakby się mogło z pozoru wydawać :)

SKŁADNIKI (na jedną porcję):

- pół pomidora

- ząbek czosnku

- pół czerwonej cebuli

- świeża kolendra

- 2 kromki chleba razowego

- 1 jajko

- kilka pestek granatu (opcjonalnie)

- sól i pieprz

- oliwa

PRZYGOTOWANIE:

1. Pomidora i cebulę kroimy w kostkę, czosnek wyciskamy przez praske. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy pokrojoną kolendrę,  kilka kropel oliwy, doprawiamy solą i pieprzem.

2. Na rozgrzaną patelnie, wbijamy jajko (doprawiamy solą i pieprzem) i smażymy pod przykryciem około 2-3 min (jeśli lubicie płynne żółtko).  W tym samym czasie chleb opiekamy w piekarniku ( 3 min - 200 stopni).

3. Na talerzu układamy grzanki, salsę pomidorową, a na sam wierzch wykładamy jajko. Całość dekorujemy kolorowym pieprzem i pestkami granatu.

SMACZNEGO!