2/08/2016

GOTUJ Z JULĄ || KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Od jakiegoś czasu na instagramie możecie podglądać moje małe gotowanie. Tym razem postanowiłam podzielić się z Wami bardzo prostym pomysłem na obiad. Jeśli lubicie połączenia mięsa i owoców to zapraszam :)

Potrzebujesz:
- pojedyńczą pierść z kurczaka
- ananasa w puszce
- ryż (biały/brązowy/jaśminowy jaki lubicie)
- 2 cebule
- 2/3 ząbki czosnku
- szczypta kurkumy
- opcjonalnie listki mięty do dekoracji

Marynata do kurczaka:
- 2/3 łyżki syropu klonowego ( można zastąpić miodem)
- 4 łyżki sosu sojowy
- 2 łyżki sosu worcestershire
- kilka kropel sosu chili
- papryka słodka
- pieprz
- sól
- suszona pikantna papryka (max 2 sztuki; chyba, że lubicie baaaardzo ostre)

Ja większość rzeczy robię na 'oko', ale myśle że takie proporcje będą okej ;)
Wszystkie składniki mieszamy, marynujemy kurczaka i wkładamy do lodówki na ok godzine.

Podczas gdy nasz kurczak będzie leżakował, zabieramy się za sos;)

Sos słodko-kwaśny:
- szklanka soku z ananasa
- 1/3 szklanki wody
- 3 łyżki octu (użyłam winnego, ale to już kwestia indywidulna)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- kilka kropel cytryny
- łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

Wszystko poza skrobią kukurydzianą, mieszamy w garnku i wstawiamy na gaz. Skrobie rozpuszczamy w kilku łyżkach sosu i wlewamy do garnka. Robimy tak jak zaklepkę na zupe :)
Gotujemy,aż do uzyskania konsystencji kisielu.

Cebule kroimy w kostkę i smażymy na oleju kokosowym ( można zastąpić dowolnym). Następnie dodajemy naszego kurczaka i na samym końcu pokrojonego ananasa. Całość zalewamy sosem i smażymy około 8-10 min.

I voila obiad gotowy! Smacznego:)

Taka ilość wystarczyła nam na dwa obiady, dla dwóch osób :)




 Sos powinien mieć taką konsystencję jak na dolnym zdjęciu









Dajcie znać jakie są Wasze ulubione przepisy, chetnie wypróbuje :)

1/16/2016

5 POWODÓW DLA, KTÓRYCH WARTO ZAPLANOWAĆ WAKACJE WCZEŚNIEJ

Dziś post o nieco innej tematyce, ale myśle, że wiele osób zainteresuję. 
Skąd pomysł na taki wpis? Drugi raz planujemy wakacje z dużym wyprzedzeniem. Może dla niektórych drugi wyjazd, to żadne doświadczenie,
 ale uwierzcie, że każdy wyjazd czegoś uczy. Nasza zeszłoroczna podróż do Chorwacji dużo nam pomogła w planowaniu tegorocznej wycieczki.
Wiele osób może się zastanawiać czemu tak wcześnie, przecież do wakacji jeszcze dużo czasu. 
Pomimo tego, że lubie spontaniczne decyzję, to w przypadku dłuższych wyjazdów lubie mieć wszystko zaplanowane. Dobra podróż wymaga czasu:)

Na wstępie zaznaczę, że jest to wycieczka na którą wybieramy się samochodem, organizowana tylko i wyłącznie przez nas. Nie podróżowaliśmy niegdy samolotem, ani z biurem podróży ;)

1. IM WIĘCEJ CZASU TYM WIĘCEJ PIENIĘDZY

Po zeszłorocznym wyjeździe słyszałam wiele pytań: ' Studiujesz, nie masz stałej pracy, skąd stać Cię na taki wyjazd ?' Wszystko zależy od naszego dobrego zorganizowania i czasu. Uwierzcie,że nie trzeba mieć milionów na koncie, aby pozwolić sobie na wakację za granicą.
Pierwszy krok to ustalamy jaką kwotę będziemy w stanie wygospodarować. Następnie obieramy cel podróży i podliczamy noclegi, paliwo, opłaty za autostrady, wyżywienie i nasze kieszonkowe ( w następnym punkcie więcej na ten temat). 
Musimy pamiętać o wszystkim, żeby później nas nie zaskoczyły żadne dodatkowe koszty. 
Teraz jedna z przyjemniejszych rzeczy, szykujemy skarbonkę :) Może to być zwykły słoik, najlepiej z napisem ' Na... (i nasz cel)' 
Odkładamy tam w miarę możliwości jak najwięcej pieniędzy, które zazwyczaj wydawaliśmy na całkowicie niepotrzebne rzeczy.
 Kolejne takie same buty, T-shirt czy lakier do paznokci? Alkohol, imprezy? Nie warto! Ale umówcie się,że nie będziecie wrzucać tam mniej niż 150zł miesiącznie :) Prosty rachunek się szykuje, wakacje planowane w styczniu, wyjazd we wrześniu. 9 miesięcy razy 150zł = 1350zł ;) 
A zawsze zdarza się tak,że w tym czasie dostaniecie jakieś dodatkowe pieniądze, praca dorywcza, urodziny czy imieniny?
 No to wszystko siup do słoiczka :) Drobne, które zostały po zakupach? Do słoiczka! 
Im wcześniej wszystko zaplanujemy, wiecej uzbieramy :) 

2. TANIE I DOBRE NOCLEGI ROZCHODZĄ SIĘ SZYBKO

Chcecie tani nocleg, z dobrymi warunkami, w centrum i ze śniadaniem?
 No pewnie, kto by nie chciał! Ale pomyślcie sobie ile jest takich osób na świecie, setki? tysiące?  Im wcześniej zaczniecie szukać, tym lepsze oferty dostaniecie. Dla przykładu: my rezerwowaliśmy noclegi w tym tygodniu, a w jednym z miast 30% obiektów było już zarezerwowanych. 
A jedziemy dopiero we wrześniu! 
W zupełności nie skreślam nikogo, kto chce zrobić to później, ponieważ dobre oferty mogą się również trafić.
 Ale czy warto zastanawiać się przez pół roku czy coś się znajdzie w dobrej cenie?

Gdzie szukać noclegów? My drugi raz korzystaliśmy z booking.com i z czystym sumieniem możemy Wam polecić rezerwację noclegów właśnie tam!
Strona jest bardzo przejrzysta i prosta w obsłudze, co sprawia, że rezerwację to sama przyjemność :)


Wpisujemy sobie cel podróży, daty, ilość osób i szukamy :)

 Wyświetlą się nam wszystkie oferty, ale żeby sobie ułatwić poszukiwanie taniego noclegu musimy użyć filtrów znajdujących się po lewej stronie. Wybrałam dwa przedziały cenowe, ponieważ w tym tańszym przeważnie otrzymujemy łóżko w pokoju koedukacyjnym. 
Nie wiem jak Wy, ale ja nie chciałabym spać z obcymi osobami w jednym pokoju ;)
Drugi ważnym filtrem dla nas są śniadania. Jeśli spędzamy tygodniowe wakacje w jednym miejscu zawsze możemy robić je sami. 
W Chorwacji się nam to sprawdziło i w zupełności nie sprawiało kłopotów. 
Lecz gdy planujemy wycieczkę objazdową, i nocleg będziemy zmieniać praktycznie codziennie, śniadnia są obowiązkiem! 
Szkoda czasu na latanie po sklepach spożywczych;) 
Strona oferuję nam jeszcze takie opcje jak parking, Wi-Fi i wiele innych. My skupialiśmy się jedynie na tych  dwóch wyżej wymienionych :)


 Możemy również zaznaczyć sobie, aby wyszukiwone oferty były od najniższej ceny.



3. ZMIANA PLANÓW, DLACZEGO NIE?

Jak mogliście zauważyć na powyższym zdjęciu istnieje możliwość bezpłatnego odwołania rezerwacji. Większość obiektów, oferuję taką opcję. 
Należy na to zwracać uwagę i starać się w takich miejsach rezerwować.
 Zmiana planów dwa miesiące przed wyjazdem nie będzie stanowić problemu w takiej sytuacji. Aczkolwiek należy zwracać uwagę do kiedy można zrezygnować;) Przeważnie jest to około tygodnia lub dwóch przed przyjazdem:) 
Zakładając,że planujecie wakację w styczniu, macie 8 miesięcy na wszelkie poprawki czy odwołania noclegów. 
Może akurat Wasz znajomy wróci z podróży i poleci Wam wspaniałe miejsce? Kilka minut i rezerwacja odwołana :) 
Aaa... i noclegi  z tą opcją są płatne na miejsciu w dniu przyjazdu, a więc nadal macie dużo czasu na zbieranie ;)

4. OFERTY, OFERTY I JESZCZE RAZ OFERTY!

Punkt ten dotyczy również bezpłatnych odwołań rezerwacji, lecz skupimy się na nim w troche innym kontekście. Booking oferuje nam coś takiego jak oferty promocyjne, które dostępne są codziennie.
Są to promocje na nocleg, które obniżają cene o nawet 80%! 
Gdyby ktoś mi to powiedział średnio bym uwierzyła ;) Ale na całe szczęście mogę Wam z własnego doświadczenia powiedzieć, że to prawda!
 Szukaliśmy noclegu w Pradze, jako ostatniego już w naszej wycieczce. I ku naszemu zdziwieniu pokazała się nam oferta za 52zł! 
Ale to nie koniec zaskoczenia! 
To nie jest cena za osobę. 52zł to koszt noclegu dla 4 osób ze śniadaniami, gdzie każda para ma swój pokój! 
Szybkie obliczenia i mamy 13zł/osoba :) Dla niektórych to paczka papierosów,a dla nas nocleg w przepięknej Pradze :)
Więc pomimo zarezerowanych już noclegów, co jakiś czas warto zerkać na inne oferty w tym samym miejscu. A może znów się trafi ;)
Możemy w ten sposób sporo zaoszczędzić, nie zmieniając planów ;)

5. 9 MIESIĘCY I FIGURA JAK CHODAKOWSKA

Ostatni punkt odbiega od planowania wycieczki, ale jest nie mniej ważny. Kto nie chce na swoich wakacjach wygląć niczym Ewa Chodakowska? :) 
9 miesięcy to mnóstwo czasu, aby zrobić sobie 'kaloryfer' na brzuchu :) Żadna siłownia nie potrzebna, wystarczy troche chęci i miejsca na podłodze :) Wskakujemy w dresy, adidasy i ćwiczymy!


Jeśli ktoś z Was marzy o wakacjach za granicą, nie pozwólcie sobie wmówić,że nie możecie. Przemyślcie wszystko i starajcie się zorganizować najlepiej jak tylko potraficie i najtaniej :)
WSZYSTKO JEST W WASZYCH RĘKACH! 


Na zachęte mam kilka zdjęć z poprzedniej podróży ;)







Całą masę zdjęć z Chorwacji znajdziecie tutaj:  DubrovnikSupetarSplit <3


Dajcie znać czy podobają się Wam takie posty, miłego weekendu!